13.04.2012

Jogurtowa babka czekoladowa z polewą czekoladową

Kolejny wypiek wielkanocny, ponieważ moja siostra mękoliła mnie o babke na święta. Chciała - to ma :)
Babka szczerze powiedziawszy przypomina mi poprostu murzynka. Zachowuje świeżość nieco dłuzej niż on bo jest na jogurcie greckim, no ale ... tak czy inaczej smaczna kakaowa babka nigdy nie jest zła :)
Przepis z Moich Wypieków. :)


JOGURTOWA BABKA CZEKOLADOWA
125 g masła miękkiego
3/4 szklanki cukru pudru
2 jajka
1 szklanka jogurtu greckiego kremowego
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 szklanki kakao

Wszystkie sypkie składniki, z wyjątkiem cukru pudru przesiac do miski. Masło utrzec mikserem do białości z cukrem pudrem. Kiedy masło ubije sie na puch, wbijac kolejno jajka. Jogurt na przemian z sypkimi składnikami dodać do reszty. Zmiksować tylko do połaczenia składników. Formę na babke wysmarowac masłem, wysypać bułką tartą. Ciasto wlać do do formy. Piec w 150 stopniach przez około 45-60 minut - do suchego patyczka. Ostudzić , polać polewą.

Polewa:
100 g czekolady
100 ml mleka
15 g cukru
15 g masła

Posiekaną czekoladę zalać zagotowanym mlekiem. Dodać cukier i masło. Wymieszac do połaczenia i uzyskania gładkiej polewy. Polać ciasto

15 komentarzy:

  1. Babka w wersji czekoladowej o wiele bardziej do mnie przemawia, aniżeli tradycyjna;)

    OdpowiedzUsuń
  2. A dziś właśnie mam w planach robić taką babkę:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja sie siostrze nie dziwie, ze meczyla cie o babke - i jestem pewna, ze byla zachwycona, kiedy upieklas to cudo!

    OdpowiedzUsuń
  4. Czekoladowa babka musi być pyszna, nigdy jeszcze nie robiłam takiej wersji;)

    OdpowiedzUsuń
  5. no tak, u mnie też babka musiała być. :D

    OdpowiedzUsuń
  6. ależ zachęcająco wygląda! nasycona czekoladą do granic możliwości.
    a ja mam pecha do jogurtowych wypieków. zakalce mam..

    OdpowiedzUsuń
  7. Czekoladowe babki zawsze i wszędzie ;) Doskonała!

    OdpowiedzUsuń
  8. no tak, w sumie wszystko co czekoladowe jest zawsze najpyszniejsze :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Thanks , I've just been searching for info approximately this subject for a while and yours is the greatest I have discovered so far. However, what in regards to the conclusion? Are you positive in regards to the supply?
    Take a look at my website eben

    OdpowiedzUsuń
  10. bAArdzo smaczna :)
    Dziękuję za przepis!!!

    OdpowiedzUsuń
  11. BAAArdzo smaczna babka!
    Polecam!

    Dziękuję autorce za przepis :)

    OdpowiedzUsuń