Chleb z rozmarynem i czosnkiem

Ten przepis znalazłam na blogu Blue Spoon. Przepis jest naprawde bardzo prosty, a chlebek jest naprawde pyszny. Mięciutki, bardzo długo utrzymuje świeżość bo u nas wytrzymał 3-4 dni.Pachnący, aromatyczny, bardzo polecam. 

CHLEB Z ROZMARYNEM I CZOSNKIEM

18 g drożdzy świeżych

500 ml ciepłej wody

60 ml oleju lub oliwy z oliwek

4 łyżeczki soli

660 g mąki pszennej

po garści suszonego rozmarynu i czosnku

Mąkę przesiać, dodać sól, rozmaryn i czosnek. Z drożdzy zrobić rozczyn. Wymieszać z ciepłą wodą. Wlać do mąki. Zarobić, dodając powoli olej/oliwę . Wyrobić aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1,5 h. Po tym czasie ciasto podzielic na 2 częsci. Na omączonym blacie jedną część rozwałkować na prostokąt,  a następnie zwinąć w rulon, przełozyc na balchę wyłożoną papierem do pieczenia. Z druga częścią ciasta postąpić analogicznie. Odstawić do napuszenia na ok. 1 godzinę. Piekarnik nagrzac do 220 stopni, wstawić chleby od razu zmniejszając temp. do 200 stopni. Piec około 20 minut, nastepnie zmniejszyć do 180 stopni i piec kolejne 20 minut.

 Smacznego:)