Ciasto jogurtowe z morelami

Jejku jejku! Żar leje sie z nieba. Są strasznie wysokie upały. Niby nie da sie wytrzymać ale mimo wszystko bardzo dobrze że tak jest. Korzystam z pogody i pragne sie troche przyrumienić jak co poniektóre moje wypieki :D Niedziela  to był dobry dzień,choć skończyła się troche niemiło z pogotowiu stomatologicznym. Tak to jest jak od chyba 4-5 dni leczy sie na własną ręką. Szczęście w nieszczęsciu że dowiedziałam sie co mnie czeka, choć perspektywa ta powoduje u mnie przeraźliwy lęk. :P

Z rzeczy ogólnych mogę w końcu oficjalnie i dumnie powiedzieć, z całkiem nie małym usmiechem na twarzy że ZDAŁAM MATURĘ. :D Na tamte warunki dumnie stwierdzam że poradziłam sobie nieźle i jestem z tych wyników zadowolona. Sama z siebie, fajnie chyba ? :D  Na dodatek w związku ze zdaniem matury została mi sprawiona cudowna niespodzianka :) Restauracja,wino,kwiaty + mały prezencik .... Miło cieszyć sie z takich rzeczy niekoniecznie samej:) Cóż my tu gadu gadu ... a ja mam dla was przepis na ciasto. Zaletą jest napewno to że w taki upał interesuje nas tylko to zeby włączyc piekarnik, poczekać 50 minut ( wynieść sie gdzies indziej by nie odczuwać gorąca :D) i cieszyć sie wspaniałym wilgotnym jogurtowym ciastem z letnimi owocami. Tylko tyle...ponieważ ciasto robi sie samo. Wystarczy wymieszać wszystko widelcem, łyzka, czym kolwiek i wyłozyć owoce. Polecam wam bo mi przydało sie kiedyś w straszny upał kiedy na wyciąganie miksera nie miałam wystarczających chęci a chciałam za godzinke cieszyć sie smakiem dobrego ciasta.:)

Uwaga by nie ubijać, bo grozi zakalcem. Tutaj jest wskazane poprostu tylko 'zamyrdanie', nic wiecej:)

Przepis z lawendowego domu.:)

CIASTO JOGURTOWE Z MORELAMI

350 g mąki 

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

3 jajka

1/2 szklanki oleju

300 g jogurtu naturalnego

100 g cukru

morele ( ok. 300 g)

Morele umyć, przepołowić, pozbyć się pestek. Wszystkie składniki na ciasto odmierzyć do jednej miski i poprostu zamieszać aż masa bedzie gładka, jednolita. Wylac mase do formy wysmarowanej masłem i opruszonej bułka tarta ( u mnie forma do tarty duza z DUKA), wyłozyć morele i piec w 190 stopniach ok. 50 minut do suchego patyczka.

Smacznego:)