Babka z nutellą i orzechami laskowymi

 Czyli coś co tygryski lubią najbardziej! :D Zrobiłam ją już jakiś czas temu ale dopiero teraz doczekała sie wpisu na blogu bo niestety brak czasu robi swoje :) 

Babka ta jest naprawdę równą babką. Jest prze-pysz-na!! Jest mięciutka, napewno nie sucha, lekka . No ale czego można się spodziewać z kombinacji nutelli, orzeszków laskowych oraz polewy czekoladowej? No nic innego.Samych pyszności. U mnie w domu została chłonięta kawałek za kawałkiem a i ja sama jadłam ją co chwilę co nie często mi się zdarza. Zazwyczaj próbuje kawałek i reszte pozostawiam innym ale tym razem było inaczej. Inni mieli konkurenta w jedzeniu w postaci mojej osoby :D Bardzo polecam jej zrobienia bo mimo że to nic wyrafinowego, ot co zwyczajne ciasto domowe to mimo wszystko jest najpyszniejszym ostatnio które gościło w naszym domu:)

BABKA Z NUTELLĄ I ORZECHAMI LASKOWYMI

120 g miękkiego masła

150 g nutelli

5 jajek

190 g drobnego cukru

3/4 szklanki mąki pszennej

1 szklanka zmielonych orzechów laskowych

1 łyżka kakao gorzkiego

3 łyżeczki proszku do pieczenia

60 ml mleka

Masło utrzeć na puch, dodając stopniowo cukier. Cały czas ucierać. Stopniowo dodawać nutellę. Białka oddzielić od żóltek.Żółtka wbijac pojedynczo do masy ucierając, dodac przesianą mąkę,kakao,proszek do pieczenia, orzechy laskowe oraz mleko. Zmiksowac do połączenia składników. Białka ubić na sztywna pianę,wmieszać bardzo delikatnie w masę. Mase przełozyć do formy na babkę, wysmarowanej masłem i wyspanej bułką tartą. Piec w 160 stopniach ok. 20 minut, nastepnie podwyższyć temperaturę do 170 stopni i piec kolejne ok 30 minut, do suchego patyczka.Ostudzić, polać polewą. Babkę można udekorowac orzechami laskowymi, ja z powodu ich braku ponieważ mi już nie starczyło posypałam płatkami kokosowymi co moim zdaniem świetnie pasowało, i fajnie chrupały w polewie.

Polewa czekoladowa:

100 g czekolady gorzkiej

50 g masła

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Nastepnie dodać miękkie masło i wymieszać. Polać babkę.