29.09.2011

Kokosowe trufle z białą czekoladą

Kokosowe trufle z białą czekoladą ...
jak dla mnie obłędne. Mojemu D. też bardzo smakowały. Moja siostra stwierdziła ze smakują trochę jak rafaello .. takie czy inne są pyszne. Strasznie mi smakowały , także polecam serdecznie i tak jak obiecałam przepis podaję :) cytuję za Dorotą.(mojewypieki)

KOKOSOWE TRUFLE Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ
200 g białej czekolady
pół szklanki śmietany 30%
1/3 szklanki płatków kukurydzianych pokruszonych
1 i 1/4 szklanki wiórków kokosowych
2 łyżki masła
2 łyżki malibu
3 -4 łyżki mleka w proszku


Do garnuszka wlać kremówkę, masło podgrzać, dodać białą czekoladę i rozpuścić. Zdjąć z ognia, dodać płatki kukurydziane,wiórki kokosowe,malibu i mleko w proszku, wszystko dokładnie wymieszać. Włożyć do lodówki do stężenia, ja trzymałam całą noc i tak równiez polecam ponieważ masa jest wtedy wystarczająco schłodzona. Formowac kulki w rękawiczkach lekarskich jednorazowych jak przy poprzednich truflach. Kulki powinny byc wielkosci orzecha włoskiego ale oczywiscie wielkość zalezy od was. Kulki obtoczyć w wiórkach kokosowych i trzymać w lodówce :)
Smacznego :)

3 komentarze: