28.09.2012

Bułeczki z suszonymi pomidorami


Witam!

 Na chwilę dam odpocząc od słodkości i na dzisiaj przygotowałam wpis o bułeczkach. Bułeczki są pszenne, z suszonymi pomidorami , miekkie i pachnące. Fajna alternatywa od zwykłych bułek śniadaniowych.
Robi się je szybko, bezproblemowo, polecam wypróbować. Przepis z mojewpieki.


BUŁECZKI Z SUSZONYMI POMIDORAMI
ok. 10 bułeczek

350 ml wody
2 łyżki oliwy z pomidorów suszonych
500 g mąki pszennej
po 1 łyżeczce cukru i soli
ok. 10 g drożdzy świeżych(wcześniej zrobić rozczyn)
115 g pomidorów suszonych w oliwie, posiekanych

Ze wszystkich składników oprócz pomidorów wyrobić miękkie i elastyczne ciasto. Kiedy ciasto jest wyrobione, dodac pomidory, wyrobić dalej. Ciasto uformować w kule i odłożyc do wyrosnięcia na ok. 1-1,5 godziny. Po ty czasie ciasto krótko 'przerobić', podzielić na ok.10 czesci. Ułożyc na blasze wyłożonej papierem do pieczenia,przykryć i odstawić do napuszenia, posmarować mlekiem. Piec w 200 stopniach przez ok.20 minut. Wystudzić.
Smacznego! :)



2 komentarze: