01.06.2012

Babeczki czekoladowe z extra czekoladowym kremem na Dzień Dziecka :)


Zauwazyłam że dawno nie było u mnie czekoladowo i babeczkowo. Nadszedł dzień w którym jedynią bronią na zabicie smutków była własnie czekolada. I padło na te babeczki. Wpadłam. Są poprostu boskie i mega mega czekoladowe. Są puszyste, z extra czekoladowym kremem, robi się je szybko i po jednej babeczce nie tylko na mojej buzi pojawił się usmiech :) Robiłam je 26 maja, był to poniekąd prezent dla mamusi z okazji jej dnia, ale z racji tego że jutro Dzień Dziecka myśle że nie jedno się równiez ucieszy z takiej babeczki. Przepis z bloga mojewypieki. Bardzo polecam na smutek i na radość, bo są przepyszne:)

P.S.: A wszystkim dzieciom... więc i mi samej życzę wszystkiego najlepszego z okazji Dnia Dziecka ( tak! to już dziś :D ) i wszystkiego co najsłodsze i najpyszniejsze życzę ja - Asia :)


 BABECZKI CZEKOLADOWE  Z EXTRA CZEKOLADOWYM KREMEM
składniki na ok.10 babeczek

babeczki:
110 g masła miękkiego
110 g cukru pudru
2 jajka
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
25 g kakao gorzkiego
55 ml mleka
55 ml śmietany 30%

krem:
250 ml smietany 30%
250 g czekolady gorzkiej 

babeczki:
Mąkę ,proszek,kakao przesiać, odłożyć. Masło utrzeć do białości, dodać cukier puder, dalej ucierac. Nastepnie powoli dodawać jajka. Zmiksować do połączenia. Dodać mleko,kremówkę,składniki sypkie i wymieszać szpatułką. Formę na muffinki wyłożyć papilotkami. Rozłożyć masę do papilotek. Piec w 190 stopniach przez ok. 20-25 minut, do suchego patyczka. Wyjąć i wystudzić. 

krem:
Śmietanę przelać do garnuszka, dodac czekoladę podgrzewać na mały ogniu, az czekolada sie rozpusci i masa będzie jednolita. Mase odłozyć, aż jej konsystencja będzie pozwalała wyciskać krem przez szpryce. Ja włozyłam do lodówki.  Jak krem zgęstniał na tyle, przełozyłam do worka cukierniczego, i wyciskałam na babeczki przez tylke o kształcie gwiazdki. Babeczki można udekorować posypkami lecz nie jest to konieczne. 

Smacznego:)





11 komentarzy:

  1. mniam! Chętnie bym taką zjadła

    OdpowiedzUsuń
  2. Na miejscu tych dzieci bym się bardzo ucieszyła. Przepysznie to wygląda;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo pysznie się prezentują, najlepszy słodki prezent dla dzieci :)

    OdpowiedzUsuń
  4. chciałabym dostać takie na dzień dziecka :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Każde dziecko (i nie tylko dziecko) będzie zachwycone widząc takie smakowitości :)

    OdpowiedzUsuń
  6. ale chyba nie tylko dla dziecka... pycha...

    OdpowiedzUsuń
  7. Znakomite...rozczula mnie ilość czekolady użytych do ich wykonania, a efekt pieczenia...no cudo. Małe, czekoladowe cudeńka :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pięknie to wygląda. Napewno wypróbuje ten przepis, a ta czekolada na wierzchu...Mmmm.. Pycha. :D

    OdpowiedzUsuń