07.06.2011

Waniliowe babeczki z czekoladowym kremem



Witam :) Mój pierwszy post na tego typu blog, także z góry prosze o wyrozumiałość.
Lubię słodycze,torty,ciasteczka, wiec co za tym idzie musiałam nauczyć sie ich robić.
Mimo młodego wieku zdąrzyłam przetestować juz setki przepisów, a teraz wpadłam na pomysł publikowania moich wypieków.
No to jedziemy! :D
Baza na babeczki pochodzi z Lawendowego Domu z moimi małymi modyfikacjami.

WANILIOWE BABECZKI Z KREMEM CZEKOLADOWYM
/na ok. 10 muffinek/

125 g mąki
125 g masła miękkiego
125 g cukru
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyzeczka proszku do pieczenia
5-7 łyżek mleka
krem:
125 g serka mascarpone
1 tabliczka czekolady mlecznej

do ozdoby: truskawki,perełki cukrowe itd.

Masło utrzeć z cukrem, dodać jajka z ekstraktem waniliowym, następnie dodać mąke,proszek do pieczenia, mleko, wlewać do papilotek do 3/4 wysokości i piec ok 15-20 minut w 200 stopniach celsjusza do suchego patyczka.
krem: mascarpone wymieszać z rozpuszczoną czekoladą za pomocą łyżeczki. Ostudzone babeczki dekorować kremem i truskawkami itd.

1 komentarz: