Mini pączusie z serka waniliowego

Macie wolne 15 minut? Jesli tak to poświęćcie je na przygotowania tej małej przyjemności. Malutkie pączusie z serka homo waniliowego, na jeden gryz. Pyyyy-chaaa! Zrobiłam i żałowałam że tak mało... są malutkie, mięciutkie, rozpływające sie w ustach, w cynamonową posypką, brak mi słów. Takie małe nic, a wszystkie wypasione torty przy nich wymiękają. Znikły w tempie błyskawicznym, nie mam pojecia jakie będą nastepnego dnia, i wam radze się nie zastanawiać bo uwierzcie, zanim sie obejrzycie to już ich nie będzie. Musze sie przyznać ze podobnie robię sobie takie kluseczki które gotuję w wodzie na leniwe śniadania kiedy chce mi się coś innego niż bułkę, jednak wersja w postaci pączusiów podoba mi się stokroć bardziej :)) Musze wam polecić je, bo miałabym nieczyste sumienie. Zróbcie koniecznie, bo to chwilka roboty, łącznie ze smażeniem. Róbcie, róbcie... przepis znany w blogosferze, rozsławiony tak naprawdę przez Dorotuś! :)))

MINI PĄCZUSIE Z SERKA WANILIOWEGO

/duuuuża miska wypełniona malutkimi cudeńkami/

2 opakowania serków waniliowych np. Danio (ok.300 g)

3 jaja

1,5 szklanki mąki pszennej

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

olej do smażenia

posypka:

100 g cukru

2 łyżeczki cynamonu

Wszystkie składniki na pączusie wymieszać w misce na jednolitą masę. Olej nagrzać w garnku do ok. 175 stopni. Uformowane kuleczki wrzucać na rozgrzany tłuszcz ( ja użyłam drylownicy do melona zanurząjac każdorazowo w rozgrzanych oleju). Smażyć do momentu zarumienienia. Usmażone odsączyć na ręczniku papierowym a następnie obtaczać w posypce cynamonowej. Zjadac.... :)

Smacznego:)