Słodko słone ciasteczka z masłem orzechowym

Wychodzi na to że ten krótki upalny letni okres musi nam wystarczyć narazie i nie ma co liczyć na słoneczną,piękną pogodę. Dzisiejsza aura za oknem nie nastraja jakoś wyjątkowo. Ale żeby móc chociaż na chwilę poprawić sobie humor, co za tym idzie zając sobie czas i nie patrzeć na to co za okrem można upiec sobie ciasteczka. Mogą to być najzwyklejsze kruche ciasteczka a mogę być te które dzisiaj zaprezentuje. Te które upiekłam i które chce wam dzisiaj pokazac są boooooskie!! Naprawde!:) Jesli lubić połaczenie słodkiego ze słonym, no to nie ma co sie zastanawiać:) Są kruchutkie i naprawde wcina sie jeden za drugim. Są przepyszne, znikły tak szybko jak sie pojawiły a ja jestem zadowolona bo pokończyłam masło orzechowe, orzeszki i inne rzeczy które zalegały ... i wyszły ciasteczka do których napewno wróce :) Polecam!:)

CIASTECZKA Z MASŁEM ORZECHOWYM

125 g miękkiego masła

150 g masła orzechowego (ja użyłam gładkiego)

ok.200 g cukru pudru (lub wiecej jeśli wolisz)

1 jajko

160 g mąki pszennej

1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

ok. 80 g posiekanych orzeszków ziemnych solonych

Blachę wyłozyć papierem do pieczenia. Masło zmiksować z masłem orzechowym na gładką mase. Dodać cukier, zmiksować.Dodac jajko,zmiksować. Na koniec dodać mąke,proszek,sól  zmiskować. Wsypać orzeszki i wymieszać.Powstałą mase włożyć do lodówki na ok. 30 minut. Po tym czasie urywać kawałeczki ciasta i turlac kuleczki, kłaść na blasze w odstępach bo ciastka rosną podczas pieczenia i lekko spłaszczać łyżka zamoczoną w wodzie. Ciastka piec w 190 stopniach przez ok.12-13 minut. Cistak wyjac, poczekac ok. 5 minut aż stwardnieją ( po upieczeniu są bardzo miękkie) i wyłożyć na kratke do ostudzenia. 

Smacznego:)

* przepis pochodzi z kalejdoskopkulinarny.blogspot.com